Maricastaña es un local sofisticado, relajante y acogedor, ubicado en el centro histórico de Burgos, en pleno Paseo del Espolón, donde se suma su magnífica terraza. Su propuesta es rica, variada y llena de atractivos durante todo el día. Su exquisita cocina, diseñada por Isabel Álvarez, está basada en el producto de cercanía. Propone un delicioso menú gastronómico -por encargo-, una selección de divertidos y saludables platos. Dispone de un gastro-bar que invita al vermú y al picoteo basado en productos de temporada.