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EEUU - Debbie Gold

Debbie Gold
Plato EEUU Trufa Negra, huevo confitado, raíz de apio y miel fermentada

Por EEUU estará participando la Chef Debbie Gold. 
Fue ganadora del premio de la Fundación James Beard y cuatro veces nominada, competidora de Top Chef Masters, la chef Debbie Gold es la directora culinaria del grupo de restaurantes AMDP. Graduada en Administración de Restaurantes de la Universidad de Illinois. A partir de ahí, pasó cuatro años en Francia trabajando en algunas de las cocinas más famosas del país. Al regresar a EE.UU: Debbie continuó su formación con el legendario Charlie Trotter, el Chef Jean Joho y finalmente como Chef en Mirador. Se mudó a Kansas City para comenzar una carrera estelar de veinte años. En 2017, volvió a su ciudad natal de Chicago como chef ejecutiva de Tied House, donde el Chicago Tribune le otorgó tres estrellas. Sea asoció con la restauradora Amy Morton y se unió a ella como chef ejecutiva en el grupo de restaurantes AMDP.

 

Plato que elaboraráen el concurso: Trufa Negra, huevo confitado, raíz de apio y miel fermentada

 

Padrino: Parador de Soria Antonio Machado

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Parador Antonio Machado