El director general de Turismo, Ángel González Pieras, acompañado de la delegada territorial, Yolanda de Gregorio; de la diputada de Turismo, Elia Jiménez, y de la concejala de Turismo de la capital soriana, Yolanda Santos, ha presentado el V Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’, que se celebrará en Soria el sábado 8 de febrero, con un amplio programa de actividades paralelas y abiertas al público general del 7 al 9 del mismo mes.

Al concurso se han seleccionado a ocho equipos de cocineros, dos procedentes de Portugal y seis de diferentes comunidades autónomas de España: Castilla y León, Canarias, Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Asturias.Ellos deberán de preparar ante el público del teatro de la Audiencia de Soria un plato donde tenga gran protagonismo la Trufa Negra de Soria.

El equipo ganador del Concurso recibirá el título de ‘Campeón de Cocina con Trufa’ y un premio económico de 3.000 euros y viajará la semana siguiente al concurso al Basque Culinary Center donde replicará el plato ante tan prestigioso auditorio. Además, el segundo clasificado recibirá un premio de 2.000 euros y el tercer clasificado, de 1.000. También se ha establecido el Jurado del Público, que recibirá un premio de 1.000 euros.