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  • Empresarios chinos conocen la trufa negra de Soria

    Una delegación compuesta por doce empresarios chinos del sector de la agroalimentación, restauración y turismo conocen sobre el terreno la trufa negra de Soria, su producción y su comercialización, en una visita realizada este fin de semana a la provincia de Soria.

  • Este viernes, 19 de marzo, se celebra la jornada científico-técnica ‘Retos y oportunidades de la truficultura en España’, en el marco de la 14ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar (20 y 21 de febrero).

  • En la mañana de ayer se celebró un nuevo encuentro del Comité Ejecutivo del Área Regulada ‘Montes de Soria’, que todas las partes han coincidido en valorar como “muy positivo”, y del que destacan los avances en materia de regulación que se están realizando de cara a la próxima campaña.

  • Uno de los chefs más laureados del mundo visita Soria y alaba la gastronomía y productos sorianos, especialmente la trufa negra de Soria.

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