La novedosa Lonja de la Trufa Negra que ha abierto esta temporada en la localidad de Abejar sigue dando buenas noticias. 10 jornadas, todos los jueves, lleva abriendo desde finales de diciembre y ha logrado ya facturar alrededor de 70.000 euros gracias a los casi 70 lotes comercializados. Esta pasada semana se alcanzó el precio más alto de toda la temporada con 929.33 euros kilo para uno de los lotes.
Parece ser que los fríos de estas últimas semanas pueden alargar la temporada de trufa negra en Castilla y León.
La capital de la trufa de Soria y Castilla y León, Abejar, acoge una de las competiciones con más renombre en el sector de la BTT de principio de temporada.
En la inauguración de la Feria de la Trufa de Abejar, el Director General de Turismo, Ángel Gonzalez, anunció que la Junta de Castilla y León encargará un nuevo estudio al Institut