La tercera edición del Concurso Internacional Cocinando con Trufa que se celebrará el próximo 5 de marzo en la ciudad de Soria contará como novedad con un jurado infantil compuesto por chicos/as de entre 10 y 12 años. La selección de dicho jurado ya está en marcha.

Las inscripciones para ser jurado infantil del Concurso podrán realizarse hasta el próximo 17 de febrero. Y los jóvenes seleccionados para probar y conocer los grandes platos de Trufa del concurso será el próximo 23 de este mes. Para poder ser jurado infantil hay que rellenar el formulario que hay en la página del Concurso Internacional (www.cocinandocontrufa.com) e incluir un vídeo de un minuto de duración máximo donde el participante debe explicar lo que es para él la trufa negra. El vídeo debe estar grabado en horizontal y no debe de tener ni rótulos ni música alguna. Además, todos los participantes deben adjuntar una receta de cocina elaborada por trufa de Soria junto con un dibujo de dicha receta, y puede ser una receta original como una reinterpretación de una receta de otro cocinero, si no fuese una receta original deberá de especificarse la fuente original de la receta.