Noticias | Restaurantes | Cocineros Concursantes | La Trufa Negra de Soria
El chef tailandés Anthony Burd ha conseguido alzarse como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’, en la tercera edición del concurso, organizado por la Consejería de Cultura y Turismo, que ha contado con la participación de chefs de ocho nacionalidades. Por primera vez se ha entregado el premio ‘Pequetrufa’ que ha recaído en el chef soriano Juan Carlos Benito. El segundo premio ha sido para el chef esloveno Jure Dretnik y el tercero para el italiano Giuseppe D’ Errico.
El III Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ organiza mañana viernes una Jornada Técnica para promover el uso responsable de la trufa negra.
Este año, el prestigioso restaurante donostiarra con 3 estrellas Michelín, Arzak fue distinguido con la Trufa de Oro, galardón que recogió Elena Arzak.