La Cocina del Casino

En un lugar único como es el Circulo Amistad Numancia, Miguel Ángel Ramírez y su equipo, venidos de El Toro de Valdemaluque, se instalan en el bar-restaurante del Casino para ofrecer a todos los sorianos una cocina de mercado en la que reparte su corazón a partes iguales entre la micología y los arroces.

Dedicado profesionalmente durante años a la recolección y comercialización de setas y alicantino de nacimiento, Miguel Ángel ofrece a sus clientes una gran variedad de arroces (de marisco -uno de sus grandes triunfadores-, con bogavante, con pollo y verdura, negro…), así como platos dedicados a las setas y hongos que cuentan, en temporada, con un menú propio.

Con menús de diario y de fines de semana y una amplia carta donde reinan los productos y vinos locales.

En La Cocina del Casino no olvidan la importancia de rematar la comida o cena con una oferta de postres caseros que harán la delicia de los más golosos. Tiramisú, panacota, profiteroles, peras al vino o helado de boletus son algunas de las sugerencias del chef.