Publicado por Soria&Trufa el Jueves 12 de Febrero de 2026.
La localidad soriana de Abejar se prepara para celebrar su cita más insigne en el calendario gastronómico. Y entre sus actividades y actos se distinguirá a la empresa hostelera Virrey Palafox con la 'Trufa de Oro', el máximo galardón que concede el Ayuntamiento de la villa con motivo de la XXIII Feria de la Trufa y que recibirá en el acto de inauguración del sábado 14 de febrero.
El anuncio se ha realizado durante la presentación oficial del evento, celebrada en la Diputación de Soria. La alcaldesa de Abejar, Carolina Romero, ha justificado la distinción como un merecido reconocimiento a "una empresa que ha trabajado incansablemente en favor de la gastronomía", subrayando el compromiso de Virrey Palafox con la promoción y puesta en valor del 'diamante negro' soriano.
La edición de este año contará además con un elenco de excepción. El periodista y gastrónomo Javier Pérez Andrés será el encargado de presentar la cita ferial como maestro de ceremonias, mientras que el reconocido chef visontino Óscar García —fiel colaborador del evento desde sus inicios— ejercerá como padrino inaugural.
Una cita imprescindible que, un año más, convierte a Abejar en el epicentro de la trufa negra y consolida a Soria como referente internacional de este "diamante negro" de la gastronomia.
