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El Fogón del Salvador

Verdinas con paloma y trufa
Burrata con sopa de pimientos asados, calabaza y trufa
Patatas a la importancia, callos de bacalao y trufa
Dirección: 
Plaza El Salvador, 1. Soria
Teléfono: 
975 230194
Fax: 
975 230979

El Fogón del Salvador ofrece una gastronomía tradicional renovada. Este emblemático establecimiento busca nuevas sensaciones para el paladar, sin olvidar la tradición de los sabores de Soria, los asados en el horno de leña, las carnes a la brasa y lo mejor de la micología. Las jornadas de la trufa negra de Soria son un ejemplo de perfectas combinaciones con verduras, carnes y pescados. 

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Platos con Trufa negra de Soria

 

Verdinas con paloma y trufa

Albóndiga de buey y glaseado de trufa y crema de castañas

Burrata con sopa de pimientos asados, calabaza y trufa

Patatas a la importancia, callos de bacalao y trufa

 

Los platos pueden variar según disponibilidad.

 

Los precios por plato varían entre 12 y 24 euros cada uno.

 

 

 

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