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Parador Antonio Machado

Esferas líquidas de leche de almendras y trufa negra de Soria sobre brotes tiernos
Chipirones rellenos de panceta y trufa negra de Soria con cremoso de patata
Milhojas de trufa negra y mantequilla dulce con helado artesano de mantecado
Dirección: 
Calle Fortún López, s/n. Parque del Castillo, Soria.
Teléfono: 
975 240800
Fax: 
975 240803

Paradores es siempre marca de garantía de calidad en el sector de la hostelería en España. En Soria, el Parador Antonio Machado está ubicado en un entorno privilegiado y con las mejores vistas de la ciudad y de su emblemático río, el Duero. Su cocina también destaca por la creatividad y la adaptación a los nuevos tiempos de los platos e ingredientes más tradicionales. 

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Esferas líquidas de leche de almendras y trufa negra de Soria sobre brotes tiernos

Raviolis caseros rellenos de foie, castañas y trufa negra de Soria y caldo reducido de ave

 

Chipirones rellenos de panceta y trufa negra de Soria con cremoso de patata

Morcillo de cerdo ibérico estofado con trufa negra de Soria

 

Milhojas de trufa negra y mantequilla dulce con helado artesano de mantecado

 

Precio: 45 euros

Bodega aparte

 

Sólo de viernes a domingo o con reserva previa de 48 horas de antelación

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