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Los Villares

Cuba libre de ron Barceló
Milhojas de brandada trufado
Brioche relleno de hongos trufados
Dirección: 
Plaza Felipe las Heras, s/n. Los Villares (Soria)
Teléfono: 
975 251255

El restaurante forma parte de un complejo hotelero rural en el pueblo de Los Villares, a tan solo 18 kilómetros de la capital. Sus propuestas tienen todo el sentido de la experiencia y el buen hacer en los fogones de Lourdes Melania Cascante y su equipo. Ingredientes de calidad, productos sorianos, sabores tradicionales, pero también innovación, toque personal y presentaciones originales. Una combinación infalible que lo convierte en uno de los lugares de referencia para comer bien en Soria.

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Queso de Oncala con miel de acacia trufada

Cuba libre de ron Barceló 

Nido de codorniz

Croquetas de perdiz, setas y castaña

Esféricos de roquefort con galleta maría y avena

Brioche relleno de hongos trufados

Milhojas de brandada trufada

Gachas trufadas

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Pochas con erizo y plácton

                ó

Sopa de setas y castañas

 

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Pollo relleno trufado

              ó                

Pollo micológico

               ó

Bacalao y su cococha

               ó

Lomo relleno de foie y trufa

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Cuajada trufada

Leche frita

 

Precio: 35 euros

 

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