Usted está aquí

Domo (Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding)

Canelón trufado de costilla de ternera y su consomé
Borraja con refrito de ajo negro y trufa
Dirección: 
Calle Padre Damián, 23. Madrid
Teléfono: 
913 53 73 00

Luis Bartolomé es un director de orquesta excepcional que coordina cada día las más de 5.000 comidas que se sirven en el hotel y que ha elaborado, junto a Paco Roncero, la carta de DOMO. Luis es, además, el responsable de que todos los que pasan por el hotel degusten lo mejor de lo mejor: desde sus desayunos antioxidantes, en los que ha introducido el revolucionario Zumo de hierba de trigo verde, con un enorme potencial nutricional y con propiedades que mejoran el sistema inmunológico, hasta sus famosos 'Menús Ecológicos', elaborados a partir de materias primas de producción ecológica de proveedores locales de Madrid, de acuerdo a la filosofía eco-sostenible que rige el hotel en todas sus facteas.

> Localización