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La Botica de Matapozuelos

Castañas con higado graso de pato, caldo de trufa negra de Soria
Coliflor y trufa negra de Soria con caldo de garbanzo tostado
Nuestra versión de un torrezno y trufa negra de Soria
Ñoquis de bellota y trufa negra de Soria
Algarroba, avellana y helado de trufa negra de Soria
Dirección: 
Plaza Mayor, 2. 47230 Matapozuelos (Valladolid)
Teléfono: 
983 832942

Restaurante-asador familiar instalado en una antigua casa de labranza que, en otros tiempos, funcionó como farmacia. Se presenta con unas instalaciones de aire rústico, un privado en lo que fue la botica y una carta de tinte actual muy apegada a los productos tradicionales de esta tierra, donde Miguel Ángel de la Cruz despliega su saber y creatividad. Logró su primera estrella Michelín en 2013.

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Platos con Trufa Negra de Soria:

 

Castañas con higado graso de pato, caldo de trufa negra de Soria

Coliflor y trufa negra de Soria con caldo de garbanzo tostado

Nuestra versión de un torrezno y trufa negra de Soria

Ñoquis de bellota y trufa negra de Soria

Algarroba, avellana y helado de trufa negra de Soria

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