Usted está aquí

Raúl Resino Restaurante

Alcachofas en dos pasos trufada
Dirección: 
C/ d'Alacant nº2, esquina con l'avinguda Catalunya Benicarló 12580 Castellón.
Teléfono: 
964 86 55 05

Raúl Resino empezó hace 24 años en el oficio desde abajo, formándose por toda nuestra geografía y fuera de ella, ha pasado por cocinas de restaurantes humildes hasta llegar a algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo. Su cocina es cercana con producto local del Maestrazgo y Costa Azahar, trabajando con lonjas de la zona y los huertos de alrededor. Es un estilo de cocina propio, como base la cocina tradicional de la zona, que actualiza a su manera con técnicas de vanguardia, donde el producto siempre es el protagonista y que le ha valido numerosos reconocimientos, entre otros, una estrella Michelín. 

> Localización