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  • Presentación del Mercatrufas, en el Palacio de la Audiencia

    Los organizadores se muestran muy satisfechos de este primer mercado de la trufa negra de Soria

  • Soria y Trufa en Tierra de Sabor

    Tierra de Sabor, la marca que aglutina los productos de calidad de Castilla y León y las iniciativas que se organizan en torno a ellos, dedica esta semana un artículo al maridaje perfecto entre Soria y Trufa.

  • Asistentes al taller de tratamiento y conservación de trufas

    Asohtur, en colaboración con Asfoso y la Asociación de Truficultores de Soria, organizaron un taller sobre tratamiento y conservación de la trufa a cargo del experto Javier Zamora

  • Público en Mercatrufas, este fin de semana

    El objetivo era perderle el miedo a la trufa, y a juzgar por la cantidad de público que ha asistido al primer Mercatrufas de Soria, se ha conseguido.

  • Presentación del Mercatrufas, en el Palacio de la Audiencia

    Este fin de semana se celebra el Mercatrufas en la Audiencia con el objetivo de dar a conocer este producto y apostar por una gastronomía libre de aromas artificiales poniendo en valor las particularidades de la trufa soriana.

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