Usted está aquí

Noticias

  • Trufa negra de Soria

    Este lunes descubrirán el trabajo que se lleva a cabo en la finca trufera Arotz y en sus instalaciones de Navaleno

  • Caza de la trufa de Soria en Abejar la pasada edición. Foto: Feria de la Trufa de Soria en Abejar

    Cuenta atrás para la 17ª edición de una feria que consolida sus retos de ampliación e internacionalización.

  • Trufa negra de Soria. Foto: Cadena SER de Soria

    Se espera que aumente la demanda y el precio a partir de esta semana, según Antonio García que es el presidente de la asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de la provincia de Soria.

  • Presentación de los cocineros que van a participar en Madrid Fusión. Foto: Diputación Provincial de Soria

    La Diputación de Soria promocionará la riqueza gastronómica de la provincia en Madrid Fusión con una ponencia de Francisco de Gregorio y la participación de doce empresas del sector agroalimentario. Entre las actividades propuestas por la Institución Provincial destaca también una degustación a cargo de Ángel Cortés, del restaurante Duque de Medinaceli, y una degustación de torreznos. Elena Lucas, del restaurante La Lobita, también ofrecerá una ponencia patrocinada por Tierra de Sabor.

  • Subasta de la trufa negra de Soria en Madrid Fusión. Foto: Diputación Provincial

    La Diputación de Soria ha subastado dos trufas donadas por la Asociación de Truficultores y Asfoso de 450 y 250 gramos. La primera se la ha llevado Andrea Tumbarello por 5.100 euros y la segunda ha ido para un grupo de cocineros de La Rioja por importe de 4.000 euros.

Páginas