La Trufa de Soria hay que disfrutarla en los grandes templos de la gastronomía de nuestra provincia. Y para aquellos que prefieran saborear tapas o miniplatos dedicados a la Trufa Negra, Soria tiene preparada la conocida como Ruta Dorada de la Trufa Negra. Un recorrido por más de una treintena de bares y restaurantes de la provincia que nos deleitan con sus tapas basadas en este hongo hasta el 27 de febrero. La ruta puede descargarse en www.larutadoradadelatrufa.com y está operativa para todo tipo de móviles. Una iniciativa de la Fundación SoriaActiva de Caja Rural de Soria.