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La Chistera

Higo de torrezno con salsa de frutos rojos y trufa negra
Pan Bao con Secreto Ibérico y Trufa Negra de Soria
Zamburiza con Caviar de Trufa
Dirección: 
Calle Alberca, 4. Soria
Teléfono: 
975 212936

El Restaurante La Chistera es un establecimiento con un encanto especial, en el que la cocina tradicional e innovadora se suma a la magia y al humor. Destacan los menús a base de micología y trufa, siempre apostando por los productos de Soria. 

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APERITIVOS Y ENTRANTES

Pan Bao con Secreto Ibérico y Trufa Negra de Soria

Higo de Torrezno con salsa de Frutos Rojos y Trufa de Soria

Consomé de Boletus y Trufa Negra

Zamburiza con Caviar de Trufa

 

PESCADO

Lubina salvaje con risotto de Boletus y Trufa Negra

 

CARNES (a elegir)

Rulo de piel de cochinillo asado y trufa negra

o

Solomillo de Ternera con Jugo de Trufa

 

POSTRE

Torrija caliente con Mantequilla y Toffee acompañado de helado

de Vainilla con Trufa

Precio: 45 € por persona

 

Bodega y bebidas no incluidas en el precio. El menú se ofrecerá bajo reserva previa con antelación y por mesa completa

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Restaurante La Chistera