El Kiosco recoge la tradición del antiguo establecimiento en el parque de La Alameda, un lugar de reunión en el mismo corazón de la ciudad, transformado hoy en un moderno restaurante que ofrece platos novedosos sin olvidar las raíces sorianas.
> Menú
Entre los platos que para este 2024 tiene en la carta con Trufa Negra de Soria están:
Cardo con leche de almendras crudas, yema de huevo curada, torreznos y trufa
Bacalao confitado con crema de ajetes, trufa y puerro frito
Pimiento, chocolate, crema de parmigiano y lascas del mismo y trufa
Carabinero con cabeza de sobrasada holandesa, caviar de anchoa y trufa
Tortilla de bacalao con cebolla confitada, pilpil trufado y escamas de tomate
