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La GastroTasquita

Nido de pasta y vichisoise trufada
Lingote de sobao pasiego de txangurro y trufa negra
Tarta de queso trufada con helado de trufa de Soria
Cóctel de trufa negra
Dirección: 
C/ Cortes de Soria, 1
Teléfono: 
975253711

En la Vinoteca & Gastrobar La Gastro Tasquita encontrarás un lugar espacioso, con distintas zonas para estar, para tomar el vermú, para hacer barra de una manera más informal o comer y cenar en su comedor de manera más formal.

Un nuevo establecimiento en el centro de Soria en el que se combinan recetas tradicionales modernizadas con productos de proximidad y calidad, ‘tapeo’ de nivel, bocados creados con la capacidad de evocar a la comida casera sin dejar de sorprender y una amplia carta de vinos para albergar desde unas cañas entre amigos a una cena formal.

La creatividad y originalidad forman parte del día a día del trabajo de Mario, su regente, en la elaboración de comida casera de toda la vida con un alto grado de innovación y con un ingrediente fundamental, el cariño, como dice él, ‘el cariño es la clave’.

 

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Para este 2024 proponen un gran número de tapas y platos con Trufa Negra de Soria como:

“Nuevo coctel de la trufa”: chocolate, crema de trufa, espuma y naranja. (6€)

Nido de pasta con vichisoise trufada, perlas y trufa (12€)

Lingote de sobao pasiego con txangurrro y trufa (5€)

Vieras a la placha con mantequilla trufada, crema de patata y trufa y almita ibérica (14€)

Tarta de queso trufada con helado de trufa de Soria (7€)

 

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