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La GastroTasquita

Tortilla Vaga de foie y Trufa de Soria
Lingote de gofre con crema de ricota y sardinas y Trufa negra
Buñuelo de foie y crema de trufa
Vieira a la plancha con cama de crema de tupinambo y Trufa negra de Soria
Tarta de Queso trufada
Dirección: 
C/ Cortes de Soria, 1
Teléfono: 
975253711

En la Vinoteca & Gastrobar La Gastro Tasquita encontrarás un lugar espacioso, con distintas zonas para estar, para tomar el vermú, para hacer barra de una manera más informal o comer y cenar en su comedor de manera más formal.

Un nuevo establecimiento en el centro de Soria en el que se combinan recetas tradicionales modernizadas con productos de proximidad y calidad, ‘tapeo’ de nivel, bocados creados con la capacidad de evocar a la comida casera sin dejar de sorprender y una amplia carta de vinos para albergar desde unas cañas entre amigos a una cena formal.

La creatividad y originalidad forman parte del día a día del trabajo de Mario, su regente, en la elaboración de comida casera de toda la vida con un alto grado de innovación y con un ingrediente fundamental, el cariño, como dice él, ‘el cariño es la clave’.

 

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Para este 2025 proponen un gran número de tapas y platos con Trufa Negra de Soria como:

 

Lingote de gofre con crema de ricota y sardinas y Trufa Negra (5€)

Tortilla Vaga de foie y Trufa de Soria (15€)

Vieira a la plancha con cama de crema de tupinambo, alcachofa frirta y Trufa Negra de Soria (12€)

Buñuelo relleno de foie y crema de trufa y trufa fresca de Soria (7€)

Tarta de Queso trufada (7€)

 

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