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Virrey Palafox

Huevo empanado con crema de setas y Trufa Negra de Soria
Sopa de Foie y Trufa de Soria con toques ahumados
Rabines al aroma de regaliz y Trufa negra
Dirección: 
Calle Universidad, 7. El Burgo de Osma
Teléfono: 
975 340222

El Virrey Palafox es más que una referencia en la gastronomía soriana, es una institución. Famoso por sus tradicionales y espectaculares Jornadas de la Matanza del Cerdo, este restaurante burgense no baja la guardia, e innova constantemente en sus menús basados siempre en productos de temporada y de máxima calidad. Por algo es la Catedral del buen comer.

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Algunos de los platos con Trufa Negra en la carta

 

Sopa de Foie y Trufa de Soria con toques ahumados

Huevo empanado con Crema de setas y Trufa negra

Rabines al aroma de regaliz y Trufa negra

Postre: La joya de Soria

 

Precio:

Sopa de Foie 16€

Rabines 17€

Joya de invierno 7€

 

Bodega recomendada:

Vino tinto Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero

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