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  • Presentación de Soria y Trufa. Foto: Desdesoria

    Desdesoria. Paolo Casagrande, al frente de la cocina del restaurante Lasarte  (Barcelona), con tres Estrellas Michelin y el chef Diego Guerrero, del restaurante DSTAgE Concept (Madrid), con dos Estrellas Michelin encabezan el elenco de embajadores de las VI Jornada de Soria&Trufa, que completan Isabel Álvarez, presidenta de Eurotoques y jefa de cocina del restaurante cervecería En Tiempos de Maricastaña  (Burgos), David Pérez, chef del restaurante Ronquillo (Ramales de la

  • Desdesoria

    Desdesoria. El restaurante La Lobita de Navaleno se ha alzado con el ‘V Premio a la Promoción de la Trufa’ que otorga la Fundación Soriactiva de Caja Rural de Soria por su defensa del producto y del medio rural, durante la presentación esta tarde en el Casino de la séptima Ruta Dorada de la Trufa.

  • Susana Griso caza trufa en Soria

    20 minutos CRISTINA GARCÍA 29.01.2020 - 14:04H

  • Foto: Lucas Caraba

    MIÉRCOLES, 05 FEBRERO 2020 12:32

     

    El Mirón de Soria. La Diputación de Soria se ha fijado este 2020 como el año para obtener la marca de garantía para la trufa de Soria, bien considerada en los mercados nacionales e internacionales, y que necesita un marchamo de calidad para consolidar su expansión.

     

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