El chef tailandés Anthony Burd ha conseguido alzarse como ‘Campeón Mundial de Cocina con Trufa’, en la tercera edición del concurso, organizado por la Consejería de Cultura y Turismo, que ha contado con la participación de chefs de ocho nacionalidades. Por primera vez se ha entregado el premio ‘Pequetrufa’ que ha recaído en el chef soriano Juan Carlos Benito. El segundo premio ha sido para el chef esloveno Jure Dretnik y el tercero para el italiano Giuseppe D’ Errico.

El III Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ organiza mañana viernes una Jornada Técnica para promover el uso responsable de la trufa negra.

Los prestigiosos chefs cocinarán en los establecimientos de sus padrinos sorianos en una actividad con la que ASOHTUR dinamiza la restauración de la provincia y posibilita contactos profesionales entre cocineros de distintas culturas.

Llegan las Sendas Truferas a Soria. Conoce todos los secretos de la Caza de la Trufa de forma gratuita. Desde la Oficina de Turismo de la Junta de Castilla y León han preparado para el fin de semana del 5 y 6 de marzo dos salidas. El sábado será a las 16.30h. y el domingo a las 10h.

El plazo para poder ser jurado de la tercera edición del Concurso Internacional Cocinando con Trufa que se celebrará el próximo 5 de marzo en la ciudad de Soria se ha ampliado hasta el próximo 24 de febrero. Se busca un jurado infantil compuesto por chicos/as de entre 10 y 12 años.